Skip to content

Giáo sư phiêu lưu ký: Bergen

Tháng Mười 17, 2015

Đầu tháng 9, tôi đi họp EURO COMB ở Bergen.

Bergen là một thành phố tầm trung ở Nauy. Trời lúc nào cũng u ám, chốc lại vài hạt mưa. Biển Bắc Đại Tây Dương nước đen và lạnh. Nơi đây là của ngõ của các fjord, các vịnh hình thành bởi băng trôi, ăn sâu vào trong đất liền hàng chục cây, như những con sông nhỏ hẹp. Hai bên bờ là đồi, nhà cửa cứ theo hai sườn đồi mà mọc lên, không theo hàng lối gì. Phảng phất như phong cảnh dọc hồ Zurich, nhưng sông kéo dài hơn nhiều.

Nauy, theo lời đồn thổi, là nước đáng sống nhất thế giời. Chắc vì đáng sống thế,  nên giá cả phải  đắt như điên, còn hơn Thuỵ Sĩ vài phần. Hội nghị họp ở một khách sạn cũ, Grand Terminus. Nó chẳng có tiện nghi gì đặc biệt, chắc là khách sạn to duy nhất trong vùng vừa túi tiền của các nhà toán học. Nhưng  lịch sử  của nó thú vị.    Nhà thám hiểm Amundsen, một trong những  người Nauy nổi tiếng nhất,  đã nghỉ ở đây nhiều lần trước và sau những hành trình vất vả của ông, trong đó có chuyến đi thám hiểm Bắc Cực đầu tiên trên trái đất.  Cuộc đi này là cuộc đua tay đôi giữa hai đoàn thám hiểm, một của Amundsen và một của Scott, một thuyền trường người Anh. Hình ảnh Scott và các bạn của ông, qua ngòi bút điêu luyện của Pautovsky, đã đi vào trái tim người đọc Việt Nam như những người anh hùng, bởi cái kết bi thảm cho cả đoàn. Không mấy ai nhắc tới Amundsen, người thắng cuộc, bởi lẽ cuộc đi của ông, nhờ được vạch kế hoạch  rất kỹ càng và tính chuyên nghiệp của các thành viên,  đã diễn ra quá suôn sẻ. Ngay cả đàn chó cũng chỉ mất vài con.

Bergen là một thành phố cảng. Trung tâm của thành phố là chợ cá. Bây giờ thuyền cá không còn cập bến nữa, nhưng vẫn còn một khu bán đồ biển tươi sống, kiểu chợ đêm Phú Quốc,  tuy bé hơn nhiều nhưng không kém phần nhộn nhịp.  Các anh đầu bếp cao to đẹp trai vừa nướng cá vừa oang oang mời khách bằng đủ mọi thứ tiếng. Cua cá thì cũng bình thường, như những nơi khác, nhưng cơm rang hải sản thì khá hay.  Cơm rang ướt chứ không khô như kiểu châu Á, hạt gạo rất dài, chẳng biết có gia vị gì  nhưng vị tôm sò thì rât thấm, lại có nhiều rau.

Trung tâm của cảng là một đẫy nhà cổ bằng gỗ, mặt tiền sặc sỡ, môĩ nhà một màu.  Giữa hai ngôi nhà to có một hẻm nhỏ, đường trong hiểm  lát gỗ. Hai bờ hẻm cách nhau vài mét, nhưng lên trên cao thì nhà cả hai bên cơi nới dần ra, theo phong cách tập thể Nguyễn Công Trứ-Bách Khoa, cho đến tầng áp mái thì hai cửa sổ hai bên gần như đã chạm, trẻ con có thể bước qua nhà nhau được.  Như  cô bé Gerda và cậu bé Kay ngày nào.  Đấy là ngày xưa thôi,  còn bây giờ  Kay và Gerda  đã trưởng thành, trở thành các ông bà bệ vệ suốt ngày nói chuyện chứng khoán, trẻ con thì ngồi trong nhà chơi ipad cho nó lành.  Các căn nhà gỗ sặc sỡ, trung tâm buôn bán của thương nhân Hanseatic  trong các thế kỷ 14-16, nay chuyên bán đồ lưu niệm, chủ yếu là áo len  rất dầy, hoa văn vằn vèo kiểu Bắc Âu, chắc được đan bởi bàn tay khéo léo của các cô gái Hàng Châu.

Ấn tương đáng kể  nhất cả hội nghị là buổi tiếp tân, trong sảnh lớn hoành tráng  của đại học Bergen, vưà được làm mới với môt khoản tiền 8 chữ số, theo lời khoe khéo của các nhà tổ chức. Một quan chức của trường, dean hay hiệu phó gì đó, lên phát biểu vài câu. Bà là giáo sư  một môn xã hội, và rất chân thành thổ lộ    là ngày xưa tôi rất ghét toán, học bao nhiêu năm chỉ nhớ được cosin. Nhưng mà tôi chắc chắn môn toán của các bạn, gọi là hừm (nhìn giấy) cái gì đó, là rất quan trọng. Ha ha,  mình phải phát biểu ngay  là toán của chúng tôi dùng rất nhiều cosin, giáo sư cứ yên tâm. Bà ngước nhìn  có vẻ hài lòng,  tin tưởng về tương lai của toán học.

Chương trình được tiếp nối với sự tham gia của một ca sĩ Nauy. Cái này rất độc đáo, vì hội nghị của các nhà toán học thường là ngoài chương trình nói cho nhau nghe, ai không nghe thì kệ, không bao giờ có gì khác.  Nên người người  đều phấn chấn. Ca sĩ được ban tổ chức giởi thiệu  là một  ngôi sao nhac đồng quê của nước họ.  Nàng là một cô gái tóc vàng rực, mắt sâu, cao chừng 1.80, vô cùng xinh đẹp và không kém phần vạm vỡ.  Với một giọng trầm ấm, cô  hát bằng cả tiếng Anh,  tiếng Pháp,  và   tiếng Nauy, tiếng nào nghe cũng hay như nhau. Ngoài ra nàng còn tự dẫn chương trình bằng một thứ tiếng Anh rất sinh động và mềm mại, với cách phát âm thanh thoát mà có lẽ phần lớn các giáo sư  hiện diện phải lấy làm ghen tị.

Hội nghị, cũng như những hội nghị khác, kết thúc thành công rực rỡ trong những tràng pháo tay nhiệt liệt.

From → Khác

4 phản hồi
  1. thilan permalink

    GS có cứu được em tò vò nào bị nhện bắt nạt không ạ?😀

    Món cơm chiên hải sản của GS, nếu mà nó có màu vàng thì em nghĩ đó là món paëlla (đọc là “pa ê ia”) của Tây Ban Nha ạ. Món này cũng dễ nấu, xào hành tỏi, ớt chuông (ớt Đà lạt), xúc xích chorizo cho thơm lên, thêm gạo vào xào tiếp cho thấm, thêm các loại hải sản, gia vị chính là nghệ tây safran/saffron, màu vàng, cho nên cơm có màu vàng), đổ nước xâm xấp, nấu lửa vừa cạn nước là được (cho nên là cơm ướt chứ không khô ạ). Cách hay hơn nữa là mua cơm paëlla nấu sẵn về hâm nóng lên🙂

    • thilan permalink

      Rất ngon ạ, đấy là món đặc sản của Tây Ban Nha, người Pháp rất thích. Gia vị nghệ tây thì hơi đắt tiền một chút, nhưng nó làm cho hương vị rất là thơm ngon. Em nghe kể rằng món ấy vốn là món ăn của dân nghèo vùng Valencia, vùng ấy có biển cùng nhiều món rau quả, khi nào các món ăn còn dư lại thì họ cho tất cả vào một cái nồi cùng với gạo và nấu lên thành ra như thế🙂

  2. Du Nguyen permalink

    Amundsen và Scott đi Nam cực giáo sư ạ. Amundsen cũng đi Bắc cực bằng máy bay. Trước sách vở ghi có vài người đến Bắc cực trước Amundsen, nhưng nay hình như khi kiểm chứng lại đều có vấn đề – thành ra Amundsen cũng có nhiều khả năng là người đầu tiên đến Bắc cực.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: